厨房布局：厨房应当与就餐区相对独立，保持整洁和安全。合理规划厨房设备和工作流程，提高厨房效率。荤素搭配：合理搭配荤素菜品，确保学生摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。食材采购：选择正规供应商，确保食材新鲜、无污染。建立供应商考核制度，严格把关食...