2021年第十四届全国运动会（以下简称“全运会”）比赛项目共设44个大项，涵盖体操、田径、游泳、跳水、举重、射击等多个大项。具体如下：
1. 田径：100米、200米、400米、800米、1500米、5000米、10000米、110米栏、400米栏、跳高、跳远、三级跳远、铅球、标枪、十项全能；
2. 篮球：男、女子团体；
3. 游泳：50米自由泳、100米自由泳、200米自由泳、400米自由泳、800米自由泳、1500米自由泳、100米仰泳、200米仰泳、100米蝶泳、200米蝶泳、100米蛙泳、200米蛙泳、200米混合泳、400米混合泳，救生比赛；
4. 水球：男、女子团体；
5. 跳水：1米板跳、3米板跳、10米台跳、3米板跳团体、10米台跳团体；
6. 射击：空气手枪、空气步枪、气手枪（运动员手枪）、气步枪（运动员步枪）、小口径步枪立射、小口径步枪三姿、小口径步枪卧射、飞碟、飞碟团体；
7. 乒乓球：男单、女单、男双、女双、混双、男、女子团体；
8. 羽毛球：男单、女单、男双、女双、混双、男、女子团体；
9. 武术：太极拳、长拳、刀术、枪术、拳术、对练等；
10. 帆船：帆板、470、重量级级零、小艇、大艇；
11. 柔道：男、女子个人、男、女子团体；
12. 摔跤：自由式：男、女子个人、男、女子团体；
13. 拳击：男子（56、60、64、69、75、81、91、以上公斤级）；
14. 跆拳道：男子 54、58、63、68、74、80、87、以上公斤级，女子 46、49、53、57、62、67、73、以上公斤级；
15. 游艇：双人帆船、Laser（激光帆船）、Finn级、60公斤以下级零、470级、49er级；
16. 赛艇：男子单人双桨、女子单人双桨、男女双人双桨、男子四人划艇、男女八人划艇、 救生球比赛等。
以上就是2021年全运会的全部44个比赛项目。
